Rosabaya

osabaya - раздельная обжарка бленда колумбийской арабики подчеркивает нежные фруктово-винные нотки и придает этому сорту легкую кислинку и плотный, насыщенный вкус.

Происхождение:
Сорта кофе, входящие в состав этого “pure origin” выращиваются на небольших плантациях в высокогорных районах Колумбии. Кофейные плоды, собранные вручную и прошедшие влажную обработку, высушиваются и транспортируются в регион Парамо де Летрас, холодный и сухой климат которого сохраняет безупречное качество кофе.

Интенсивность обжарки: 6

Ароматические характеристики:
Фруктово-винные нотки: черная смородина, клюква, красная смородина.

Обжарка:
Раздельная обжарка придает этому сорту легкую кислинку и плотный, насыщенный вкус.

Дегустация: чашка эспрессо (40 мл).