Dulsão do Brasil

Происхождение:
Изысканный купаж желтого и красного бурбона, выращенного на высокогорных плантациях южной Бразилии. Собранный вручную этот сорт обработан полусухим методом, благодаря которому кофе приобретает характерные нотки сладости.

Интенсивность обжарки: 5

Ароматические характеристики:
Нотки меда и кленового сиропа доминируют над злаковыми нотками.

Обжарка:
Часть кофе, входящего в состав бленда, подвергается легкой обжарке, чтобы сорт приобрел нотки сладости. Оставшаяся часть подвергается более длительной обжарке для придания вкусу сбалансированности.

Дегустация: чашка эспрессо (40 мл).